Miközben világszerte csökken a borfogyasztás, Magyarországon ellentétes tendencia figyelhető meg. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának adatai szerint az elmúlt két évben 23 literről 25 literre emelkedett az egy főre eső éves borfogyasztás hazánkban. Ez a növekedés különleges lehetőségeket kínál nemcsak a magyarországi, hanem a határon túli magyar bortermelők számára is.
A magyar borfogyasztási szokások átalakulóban vannak. Az Agrárminisztérium jelentése alapján a fogyasztók egyre inkább előnyben részesítik a minőségi, kisebb pincészetekből származó borokat a tömegtermelésű italokkal szemben. A nemzetközi trenddel ellentétben a hazai piacon 8%-kal nőtt a prémium kategóriás borok értékesítése. A szakértők szerint ez részben a borturizmus fellendülésének, részben pedig annak köszönhető, hogy a magyar fogyasztók nyitottabbá váltak az egyedi karakterű tételek iránt.
„A magyar borfogyasztók egyre tudatosabbak, és kifejezetten keresik a karakteres, terroir-jellegű borokat, ami kiváló lehetőség a kárpát-medencei magyar borvidékek számára is” – nyilatkozta Kovács Géza, a Magyar Bormarketing Ügynökség vezetője. Ez különösen jó hír az erdélyi, vajdasági és felvidéki borászatok számára, amelyek különleges, helyi szőlőfajtákkal és hagyományos borkészítési eljárásokkal rendelkeznek.
A határon túli magyar borászatok számára kulcsfontosságú lehet a 2022-ben elfogadott Kárpát-medencei Bormarketing Program, amely támogatja a régió borászatainak együttműködését és közös piaci megjelenését. Az Agrármarketing Centrum előrejelzése szerint 2025-ig további 10%-os növekedés várható a hazai borfogyasztásban, különösen a közepes árfekvésű, minőségi borok szegmensében.
A határon túli magyar borászok számára érdemes lehet részt venni a regionális borfesztiválokon és a közös marketingkampányokban. A Nemzeti Bormarketingprogram keretében elérhető támogatásokról és együttműködési lehetőségekről a www.bormarketing.hu oldalon találhatnak bővebb információt az érdeklődő termelők.
