A Kocsonyafesztivál visszatér Pirosra 2025 februárjában, ahol ismét összegyűlnek a vajdasági gasztronómia szerelmesei és a hagyományok őrzői. A háromnapos rendezvény a tervek szerint február 14-16. között várja a látogatókat a község központjában, ahol a hagyományos kocsonya mellett számos más népi étel is terítékre kerül.
A Pirosi Helyi Közösség és a „Rizling” Kulturális Egyesület közös szervezésében megvalósuló fesztivál célja kettős: egyrészt megőrizni a bácskai magyarság kulináris örökségét, másrészt közösségi élményt teremteni a téli időszakban. „A kocsonyakészítés nem csupán egy étel elkészítése, hanem kulturális hagyományunk fontos része,” nyilatkozta Kovács Zoltán, a szervezőbizottság vezetője. A rendezvény programjában főzőverseny, kóstolók és kulturális műsorok is helyet kapnak.
Az idei fesztivál újdonsága, hogy nemcsak a hagyományos sertéshúsos kocsonya, hanem hal-, szárnyas- és vadkocsonya kategóriákban is versenyezhetnek a jelentkezők. A szervezők várják családok, baráti társaságok, civil szervezetek és gasztronómiai egyesületek jelentkezését. Nevezni előzetesen a Helyi Közösség irodájában lehet személyesen, vagy a +381-21-123-456-os telefonszámon január 15-től február 10-ig.
A gasztronómiai programok mellett népzenei és néptánc előadások, kézműves vásár és gyerekprogramok is színesítik a fesztivált. A szervezők külön figyelmet fordítanak arra, hogy a fiatalabb generációkat is bevonják a hagyományőrzésbe. „Szeretnénk, ha gyermekeink is megtanulnák, hogyan készülnek ezek a régi ételek, és milyen fontos szerepet töltenek be közösségünk életében,” tette hozzá Tóth Mária, a kulturális programok koordinátora.
A korábbi évek tapasztalatai alapján Piros mellett Topolyáról, Szabadkáról, sőt a magyarországi határ menti településekről is érkeznek látogatók a fesztiválra. A belépés ingyenes, a kóstolójegyeket a helyszínen lehet megvásárolni. A részletes programról és a nevezési feltételekről a Helyi Közösség Facebook-oldalán tájékozódhatnak az érdeklődők a rendezvényt megelőző hetekben.
