A 2025-ös Mocskos tucat (Dirty Dozen) listája
Az Environmental Working Group (EWG) közzétette 2025-re a „Mocskos tucat” (Dirty Dozen) listáját, amely a legtöbb növényvédőszer-maradványt tartalmazó gyümölcsöket és zöldségeket rangsorolja. A lista több mint 54 ezer minta vizsgálatán alapul, és olyan termékek is szerepelnek rajta, amelyek a szlovákiai és a magyarországi háztartásokban egyaránt mindennaposak. A kutatás szerint bizonyos növények jóval több növényvédőszer-maradványt hordoznak, másoknál. A szakértők ezt elsősorban azzal magyarázzák, hogy sok esetben vékony vagy ehető héjú terményekről van szó, amelyeket gyakrabban támadnak meg kártevők és gombás betegségek.
A vizsgálat alapja és jelentősége
Az idei vizsgálat egyik legfontosabb megállapítása az úgynevezett PFAS-vegyületek jelenléte volt. Ezeket gyakran „örök vegyi anyagoknak” nevezik, mert rendkívül lassan bomlanak le a környezetben és az emberi szervezetben egyaránt. A kutatók a rangsorban szereplő minták 63 százalékában mutatták ki jelenlétüket. Korábbi tudományos vizsgálatok egyes PFAS-anyagokat a daganatos betegségek, a pajzsmirigy működési zavarai, a májkárosodás, a termékenységi problémák és az immunrendszer gyengülése kapcsán is vizsgáltak.
PFAS-vegyületek jelenléte
A 2025-ös rangsor tizenkettedik helyét ezúttal a burgonya foglalja el, amelyben gyakran mutatták ki a csírázásgátlóként használt klórprofám nyomait. A lista további szereplői a fekete szeder, az áfonya, a cseresznye, az alma, a nektarin, a körte, az őszibarack és a szőlő. Ezeknél a termékeknél rendszeresen többféle növényvédőszer-maradványt találtak a laboratóriumi vizsgálatok során. A dobogó harmadik fokára a kel és a káposzta került, amelyek egyes mintáiban több mint húsz különböző vegyi anyagot azonosítottak.
A rangsor főbb megállításai
A második helyen a spenót végzett, amely tömegarányosan a legmagasabb peszticid-terhelést mutatta.
Az első helyet ismét az eper szerezte meg: a vizsgált minták döntő többsége egyszerre több növényvédőszer-maradványt is tartalmazott, ezért a gyümölcs évek óta vezeti a nem túl hízelgő listát. Ez az adat sok háztartás számára releváns, mert ezek a termények a Kárpát-medence országaiban széles körben elfogyasztottak és elterjedtek.
