Az ukrajnai piacokon óvatosságra intenek a fogyasztókat egy friss laborvizsgálat eredményei, amely szerint lengyel eredetűnek feltüntetett sajtok és vajak jelentős része hamisított. A vizsgált öt termékből négy tartalmazott növényi zsírokat, holott a csomagolás tejzsírból készült terméket ígért.
Az Agronews hírportál által közölt független vizsgálat legszembetűnőbb eredménye a Gouda sajtra vonatkozott. A termékben a laboratórium 95 százalékos arányban talált tejzsír-helyettesítő anyagokat, amivel az már sajtkészítménynek minősül. Hasonlóképpen, a Maslo ekstra márkájú vajaknál is 90 százalék körüli növényi zsírtartalmat mutattak ki. A Brie sajt is tartalmazott mintegy harminc százaléknyi idegen zsiradékot. Egyedül a Laciate Extra vaj felelt meg a feltüntetett összetételnek.
A szakértők kiemelik, hogy a problémát fokozza, hogy egyes vizsgált termékeken hiányzott az ukrán nyelvű címke és a hivatalos importőr adata. Ez megnehezíti a forrás nyomon követését. A fogyasztóknak azt tanácsolják, hogy:
- csak megbízható kereskedőknél vásároljanak
- ellenőrizzék a csomagoláson a pontos megnevezést
- ellenőrizzék az importőrt
- legyenek óvatosak az indokolatlanul alacsony árakkal
- figyeljenek a csomagolásra
- ne vásároljanak ismeretlen forrásból
Az alábbi táblázat a vizsgált termékek összetételét mutatja be:
| Termék | Tejzsír arány | Növényi zsír arány |
|---|---|---|
| Gouda sajt | 5% | 95% |
| Maslo ekstra vaj | Kb. 10% | Kb. 90% |
| Brie sajt | Kb. 70% | Kb. 30% |
| Laciate Extra vaj | 100% | 0% |
| Termék 5 | – | – |
