BÜNTETENDŐ AZ ELLENŐRIZETLEN HÚS FELHASZNÁLÁSA ÉS FORGALMAZÁSA
A szerb kormány új, szigorúbb szabályokat vezetett be az ellenőrizetlen hús forgalmazása ellen, amelyek 2025 januárjától lépnek teljes hatályba. A vajdasági magyar gazdákat és kereskedőket egyaránt érintő rendelkezések különösen az állattartó kistelepüléseken okozhatnak nehézségeket, ahol hagyományosan gyakoribb a háztáji feldolgozás.
Az új szabályozás értelmében az ellenőrizetlen hús forgalmazásáért vagy felhasználásáért akár 300.000 dináros bírságot is kiszabhatnak a vállalkozásokra, míg a magánszemélyek 150.000 dinárig terjedő büntetésre számíthatnak. A Mezőgazdasági Minisztérium közleménye szerint minden, kereskedelmi forgalomba kerülő hústerméken kötelező feltüntetni a származási helyet és az állatorvosi vizsgálat igazolását. A törvény kitér a háztáji vágásokra is – ezek továbbra is engedélyezettek családi fogyasztásra, de az így nyert hús értékesítése szigorúan tilos marad.
„A szigorítás elsősorban a fogyasztók egészségét védi, hiszen az ellenőrizetlen hús közegészségügyi veszélyt jelenthet,” nyilatkozta Zoran Jovanović, a minisztérium állategészségügyi osztályának vezetője. Hozzátette, hogy az intézkedések összhangban vannak az EU követelményeivel, ami az ország integrációs törekvéseit is szolgálja.
Különösen fontos információ a vajdasági gazdák számára, hogy a helyi önkormányzatok kötelesek tájékoztatást nyújtani a legközelebbi engedélyezett vágóhidak elérhetőségéről és az állatorvosi szolgáltatásokról. A gazdák az opstinák mezőgazdasági osztályain vagy a községi állatorvosi szolgálatoknál kaphatnak pontos útmutatást a megfelelő eljárásról. A vajdasági magyar gazdaszövetségek emellett magyar nyelvű tájékoztató füzeteket is készítenek a törvényi változásokról.
A lakosok bármilyen gyanús, ellenőrizetlen húsértékesítést a 011/4088-528-as telefonszámon vagy az inspekcija@minpolj.gov.rs e-mail címen jelenthetnek be. A minisztérium hangsúlyozta, hogy 2024 végéig elsősorban figyelmeztető intézkedéseket foganatosítanak, és csak a súlyos visszaélések esetén szabnak ki bírságot, így adva időt a gazdáknak az új rendszerre való átállásra.
