A Szerb Állategészségügyi Igazgatóság megerősítette, hogy a belföldön forgalmazott húsokban és állati eredetű termékekben nem találhatók hormonok és antibiotikumok. Az igazgatóság közleményében hangsúlyozta, hogy a vajdasági vásárlók teljes biztonságban fogyaszthatják a belföldi húsokat, mivel a szigorú ellenőrzési rendszer garantálja azok biztonságosságát.
A hatóság részletes tájékoztatása szerint Szerbiában törvényileg tiltott a hormonok használata az állattenyésztésben, és az antibiotikumok alkalmazása is szigorúan szabályozott. Az állategészségügyi felügyelők rendszeresen ellenőrzik az állattartó telepeket, vágóhidakat és húsfeldolgozókat. „Minden húsüzemben kötelező a HACCP élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer alkalmazása, amely biztosítja a termékek nyomonkövethetőségét a termelőtől a fogyasztóig” – nyilatkozta Miloš Petrović, az Állategészségügyi Igazgatóság vezetője.
A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a vajdasági magyar közösség számára elérhető húsárukat több szintű ellenőrzésnek vetik alá. Ha egy állatot antibiotikummal kezeltek, azt csak az előírt várakozási idő után lehet levágni. A vágóhidakon állatorvosok ellenőrzik az állatokat, majd a húsmintákat laboratóriumban vizsgálják. A hatóság 2023-ban több mint 4000 húsmintát elemzett, és az eredmények azt mutatják, hogy a szerb húsok megfelelnek az európai uniós előírásoknak is.
Fontos tudni, hogy a boltban vásárolt húsokon található jelölések – például a szerbiai azonosító szám és a származási hely – garantálják, hogy a termék átesett a szükséges ellenőrzéseken. Ha a fogyasztónak kétsége merül fel egy termék minőségével kapcsolatban, bejelentést tehet az Állategészségügyi Igazgatóságnál a +381 11 2602 320 telefonszámon vagy az info@vet.minpolj.gov.rs e-mail címen.
Az igazgatóság közleménye a közösségi médiában terjedő álhíreket is cáfolja, miszerint a szerb húsokban veszélyes hormonok lennének. „Az ilyen félrevezető információk alaptalanok, és csak a fogyasztók indokolatlan félelemkeltését szolgálják” – fogalmazott az Állategészségügyi Igazgatóság.
