A szlovákiai baromfiágazat zavartalanul készül az idei karácsonyi időszakra, ami jó hír a magyar családoknak is Dél-Szlovákiában. A Szlovák Baromfitenyésztők Szövetsége szerint az ellátás folyamatos lesz, és a járványhelyzet ellenére sem kell hiánytól tartani a karácsonyi asztalokra szánt szárnyasok esetében. A Dunaszerdahelyi és Komáromi járások termelői teljes kapacitással működnek.
A szövetség jelentése szerint az idei termelés elérte a tavalyihoz képest a 102%-ot, ami jelentősen meghaladja a korábbi évek átlagát. Daniel Molnár, a szövetség elnöke elmondta: „A hazai termelők felkészültek az ünnepekre, különösen a pulyka- és kacsatenyésztők növelték kapacitásaikat. Fontos, hogy a vásárlók előre gondolkozzanak, és időben rendeljék meg a friss baromfit a helyi termelőktől vagy hentesektől.” A dél-szlovákiai magyar gazdálkodókat tömörítő Érsekújvári Agrárkamara szerint a magyar nemzetiségű gazdálkodók is teljes erőbedobással dolgoznak.
Az Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal (ŠVPS) fokozottan ellenőrzi a baromfitelepeket, különösen a madárinfluenza megelőzése érdekében. A hivatal új applikációt is indított, ahol a vásárlók ellenőrizhetik a termékek eredetét és minőségét. Komárom és Dunaszerdahely környékén több termelő különleges, szabadtartásos szárnyasokkal készül az ünnepekre. A pozsonyi, nyitrai és kassai nagykereskedők már felvették a kapcsolatot a termelőkkel, és az ellátási lánc zavartalan működését ígérik.
A vásárlók számára a szakértők azt javasolják, hogy december 15. és 20. között szerezzék be a friss baromfit az ünnepekre. A helyi piacokon és a nagyobb üzletláncokban egyaránt gazdag kínálat várható. Az árak várhatóan a tavalyihoz képest csak minimálisan emelkednek, köszönhetően a hazai termelés növekedésének és a takarmányárak stabilizálódásának. A Szlovákiai Magyar Gazdák Szövetsége speciális karácsonyi vásárokat szervez Érsekújváron, Komáromban és Dunaszerdahelyen, ahol közvetlenül a termelőktől lehet majd beszerezni a minőségi hazai szárnyasokat.
