ELLENŐRZÖTT TÉNYEK: HAMIS
A decemberi vendéglátóipari áremelkedés Szerbiában valóban jelentős volt, de a hivatalos statisztikák szerint nem indokolt a 2025-re vonatkozó előrejelzések megfogalmazása. A Szerb Statisztikai Hivatal adatai alapján 2023 decemberében a vendéglátóipari árak 6,9 százalékkal emelkedtek az előző év azonos időszakához képest, miközben a teljes éves infláció 8,3 százalékos volt.
A Magyar Szó által közölt információk szerint a vendéglátásban tapasztalható áremelkedés elsősorban az alapanyagárak növekedéséből, az energiaköltségek emelkedéséből és a munkaerőpiaci bérnövekedésből ered. A statisztikai hivatal adatai azt mutatják, hogy a legjelentősebb drágulás a kávézókban és éttermekben volt tapasztalható, ahol egyes termékek ára akár 10-15 százalékkal is emelkedett.
A Vajdasági Magyar Vállalkozók Egyesületének képviselője szerint a drágulás különösen érzékenyen érinti a kisebb településeken működő vendéglátóhelyeket, ahol a helyi lakosság vásárlóereje korlátozott. Számos étterem és kávézó kényszerül menüváltoztatásra vagy adagcsökkentésre az áremelés helyett, hogy megtartsa vendégkörét.
A 2025-re vonatkozó előrejelzések azonban nincsenek alátámasztva hivatalos forrásokkal. A Szerb Nemzeti Bank inflációs előrejelzései csak 2024 végéig terjednek, és ezek szerint az általános infláció várhatóan mérséklődik. A jegybank nem adott ki specifikus előrejelzést a vendéglátóipari árakra vonatkozóan 2025-re.
A helyi lakosok számára gyakorlati tanácsként megfogalmazható, hogy érdemes figyelemmel kísérni az ételárak alakulását, kihasználni az ebédmenük és akciós időszakok nyújtotta lehetőségeket, valamint tudatosan tervezni a vendéglátóhelyeken történő fogyasztást. A vajdasági önkormányzatok némelyike támogatási programokat is indított a helyi vendéglátósok megsegítésére, erről érdemes a helyi önkormányzati honlapokon tájékozódni.
