A gyümölcsök érése jelzi a hagyományos párlatfőzés időszakát Magyarországon, ám a magánfőzéshez szükséges jogi szabályok pontos ismerete elengedhetetlen. A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) szabályzata szerint magánfőző csak az lehet, aki saját termesztésű gyümölcséből állít elő párlatot és betöltötte a 18. életévét. Fontos tudni, hogy egyetlen háztartás nem főzhet egy évben egyszerre magánfőzőként és bérfőzdében is.
• Egy háztartás évente legfeljebb 86 liter párlatot állíthat elő jövedékiadó-mentesen, függetlenül attól hogy hány főző él az otthonban.
- A desztillálóberendezés megvásárlását a lakóhely szerinti önkormányzatnál kell bejelenteni
- Az eszköz birtoklásához nincs szükség külön jövedéki engedélyre
- A főzés megkezdése előtt kötelező a NAV-ot tájékoztatni a NAV_J49 nyomtatványon keresztül
- A NAV kiállítja a párlat jogszerű eredetét igazoló okmányt
- Amennyiben a ténylegesen elkészült mennyiség eltér a bejelentettől
- Ha az éves kvótát túllépik, a többletet a NAV utasításai szerint meg kell semmisíteni
A magánfőzött párlat kizárólag a háztartás tagjai és vendégei részére fogyasztható, kereskedelmi értékesítése tilos, azt kizárólag adóraktár végezheti. A bejelentéseket papíron vagy elektronikusan, az ONYA rendszeren keresztül lehet leadni.
| Tevékenység | Leírás |
|---|---|
| Éves kvóta | Legfeljebb 86 liter párlat |
| Bejelentés | Önkormányzat és NAV_J49 nyomtatvány |
| Engedély | Nincs szükség külön jövedéki engedélyre |
| Fogyasztás | Csak háztartás tagjai és vendégei |
| Kereskedelmi értékesítés | Tilos |
| Bejelentés módszere | Papíron vagy elektronikusan ONYA rendszeren |
