A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) tájékoztatása szerint országos ellenőrzéssorozat indul a gyros, döner, ázsiai és sushi éttermekben. Az intézkedés célja, hogy megvédje a fogyasztók egészségét és ellenőrizze az élelmiszer-biztonsági higiéniai előírások betartását.
A tavalyi tapasztalatok mutatják, miért szükséges a fokozott figyelem. 2025-ben 155 távol-keleti étterem ellenőrzése során 126 helyen kellett eljárást indítani, 18 esetben a tevékenységet felfüggesztették. A kiszabott bírságok összege meghaladta a 15 millió forintot. A gyrosos büféknél és éttermeknél végzett 350 ellenőrzésből 89 esetben került sor büntetésre, melyek összege elérte a 17 millió forintot.
Az ellenőrök kiemelt figyelmet fordítanak a következőkre:
- nyers húsok és halak megfelelő tárolása
- a hűtési lánc betartása
- személyi és helyiségi higiénia
- allergén-tájékoztatás
- HACCP rendszer működése
- kormányhivatalok részvétele
A hatóság hangsúlyozza, hogy célja nem a becsületes vállalkozások megnehezítése hanem a fogyasztók biztonságának garantálása és a hiányosságok feltárása.
| Étterem típusa | Ellenőrzések száma | Bírság összeg |
|---|---|---|
| Távol-keleti éttermek | 155 | 15 millió forint |
| Gyrosos büfék és éttermek | 350 | 17 millió forint |
