A topolyai vásártér újra a közös főzés örömének illatával telítődött október 26-án. A helyi Szármafesztivál tizenharmadik alkalommal gyűjtötte össze a szakácsokat és a látogatókat, és a rekordszintű érdeklődés miatt a szervezőknek továbbra is korlátozniuk kellett a résztvevők számát. Idén is körülbelül 150 csapat mérette meg magát a hagyományos étel elkészítésében.
A verseny reggel nyolckor kezdődött a hivatalos tűzgyújtással. A csapatok délig dolgozhattak bográcsaik és cserépedényeik felett. A mezőny nemzetközi volt, Vajdaság és Szerbia más régiói mellett magyarországi, romániai, horvátországi és bosznia-hercegovinai főzők is érkeztek. A zsűri a hagyományos receptek mellett számos különleges változatot is kóstolt meg, mielőtt döntést hozott.
A fesztivál sokkal több volt egy egyszerű gasztronómiai vetélkedőnél. A látogatók egész nap változatos gyermekprogramokban és koncertekben vehettek részt. A vásári standokon kézműves termékek és helyi specialitások vásárolhatók voltak. A rendezvény bizonyítja, hogy a családi receptek és a közösségi élmény ma is képes összekötni embereket a régió különböző pontjairól.
A szervezők elmondták, hogy az esemény népszerűsége évről évre nő. Azért korlátozzák a nevezőket, mert annyian jelentkeznek, hogy a topolyai vásártér fizikailag nem tudna több csapatot befogadni kényelmesen. A visszatérő résztvevők számára a fesztivál kulcsfontosságú találkozó, ahol megoszthatják tapasztalataikat és új recepteket ismerhetnek meg.
- Helyi ízek és hagyományok
- Különleges változatok a versenytől
- Gyermekprogramok a látogatóknak
- Kézműves termékek a vásári standokon
- Növekvő népszerűség évről évre
- Kulcsfontosságú találkozók a résztvevőknek
| Év | Csapatok száma | Főzési idő |
|---|---|---|
| 2021 | 120 | 8 óra |
| 2022 | 135 | 8 óra |
| 2023 | 150 | 8 óra |
