A gyulai Kézműves Cukrászda Bíborfehér fantázianevű tortája nyerte el a Magyarország tortája 2025 címét, amelyet augusztus 12-én hirdettek ki a Belügyminisztériumban a közelgő nemzeti ünnep programjait bemutató sajtótájékoztatón. Az idei, jubileumi 20. verseny témája a rögös túró és a tejföl volt, melyre 60 pályamű érkezett – jelentette be Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.
A győzteseken kívül elismerést kapott a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda és a siófoki Dinasztia Cukrászda is. A közönség augusztus 20. és 22. között a Várkert Bazárban és a Várkert Rakparton, a Magyar Ízek Utcája fesztiválján kóstolhatja meg először nemcsak a díjnyertes tortát, hanem a Szent István-napi kenyeret és a cukormentes torta győztesét is. A 16. alkalommal megrendezésre kerülő gasztronómiai esemény középpontjában a magyaros egytálételek állnak. Kiemelkedő a sütőipari versenyek eredménye is: a 26 pékség által benevezett 80 kenyér közül a fődíjat a HEL Pékség Kft. Pilisi Pityókás kenyeréért kapta.
- A győztes torta neve: Bíborfehér
- Kategória: Magyarország tortája 2025
- Verseny időpontja: augusztus 12.
- Helyszín: Belügyminisztérium
- Téma: rögös túró és tejföl
- Pályaművek száma: 60
A cukormentes kategóriában a balatongyöröki Promenád Kávéház Szilvafácska tortája végzett az élen. Erős Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány vezetője hangsúlyozta, hogy a verseny célja a hozzáadott cukor nélküli, de ízletes desszertek népszerűsítése. Az alapítvány a fesztivál idején ingyenes vércukormérést és tanácsadást kínál a látogatóknak. A Magyar Ízek Utcája így nemcsak ízekkel, hanem értékes közösségi és egészségügyi programokkal is gazdagítja a nyári budapesti ünnepségsorozatot.
| Kategória | Győztes | Helyszín |
|---|---|---|
| Magyarország tortája 2025 | Bíborfehér | Belügyminisztérium |
| Cukormentes torta | Szilvafácska | Balatongyörök |
| Sütőipari verseny | Pilisi Pityókás | HEL Pékség Kft. |
